Caminar para viajar. El mundo a escala humana

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Nutrición

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Me permito recordar, en este apartado, una de las premisas básicas, la de la autonomía por periodos extendidos de tiempo. Sé que este es un supuesto poco real en Europa donde a duras penas tendremos que estar mucho tiempo lejos de civilización, a no ser que lo busquemos ex profeso, pero vamos, al menos, a jugar a viajar en autonomía y a ver qué retos plantea esto en el aspecto de la alimentación y qué soluciones hay. Las conclusiones serán aplicables a salidas de cualquier duración y autonomía efectiva.

Alimentos energéticos / Deshidratados o liofilizadosDieta y organizaciónMenú tipoEstrategias

Alimentos liofilizados

El agua es un elemento pesado y que necesitamos constantemente en grandes cantidades pero la parte buena es que podemos recogerla del entorno y no necesitamos cargar más que en las limitadas cantidades en la que la vayamos a necesitar de forma inmediata.

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